Начин на приготвяне
Изсипете в хлебопекарната всички течни съставки заедно с маята и захарта. Прибавете солта и 5 чаши от брашното. Включете на програма месене и втасване.
Постепенно добавяйте останалото брашно докато видите, че тестото за хляб спре да лепне по повърхността на контейнера.
Извадете втасалото тесто и леко го премесете върху набрашнен плот.
Разрежете го на парченца с големината на мандарина. Изтънете всяко топче върху набрашнената повърхност с точилка.
Полученият плосък хляб изпечете в силно сгорещена на 240 градуса фурна за около 5-7 минути.
Плоският хляб Балон е готов.
Източник: Nefes Hamit
