Начин на приготвяне
Поставете почистения карфиол в подсолена вряща вода и го сварете почти до омекване.
Извадете го и го разкъсайте на розички, изпържете в масло и го поръсете с галета, предварително изпържена в 20 г масло.
Разклатете съда и поднесете карфиола като гарнитура към желаното ястие.
