Начин на приготвяне
В купа сипете водата, захарта, маята и брашното. Бъркайте до получаване на хубава хомогенна смес без бучки. Оставете сместа на топло за час.
В подходяща касерола сипете лимоновия сок, водата и захарта. Сложете на котлона и щом сместа кипне, свалете от огън. Оставете да се охлади изцяло.
В дълбок тиган сипете олио и загрейте. С помощта на две лъжички гребвайте от сместа и пускайте в маслената баня.
Изпържете бухтите до златист цвят. Отцедете ги върху кухненска хартия и оставете да изстинат.
Пускайте готовите бухти в захарния сироп за няколко минути, извадете и ги наредете в чиния.
Моите сиропирани бухти са готови.
Източник: Anelia Lia
