Начин на приготвяне
Бланширайте доматите да няколко секунди във вряща подсолена вода, потопете ги в студена и ги обелете. Нарежете ги на ситно и ги сложете на котлона да се задушават в масло и сол.
Когато доматения със се сгъсти се добавят счуканите сухари, изварата, черния пипер и магданоза. Продуктите са разбъркват и се изсипват в подходящ съд за печене.
Заливат се с предварително разбитите яйца и се пекат в нагорещена на 190 градуса фурна за около 20-30 минути.
