ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Сладка царевица за зимата

Сладка царевица за зимата

НалиНали
Копирайтър
1044882551171
Сладка царевица за зимата
Снимка: Нали
1 / 4
17/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
180 мин.
Общо
300 мин.
Порции
10
"Който обича сладка царевица, ще се зарадва на тази рецепта, благодарение на която ще може да си я приготвите за зимата"

Необходими Продукти

  • за варене
  • сладка царевица - 30 бр. (кочани)
  • вода - 5 литра
  • сол - 5 с.л.
  • захар - 5 с.л.
  • за бурканите
  • вода - около 3 л
  • сол - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Една рецепта за консервиране на здравословна сладка царевица, която е много сполучлива.

Изчистваме и измиваме царевицата хубаво.

В една голяма тава слагаме царевицата, държейки края нагоре и с един нож започваме отстрани да се режем надолу стържейки, така че кочанът да остане и зърната да падат в тавата.

В един казан или голяма тенджера слагаме зърната сладка царевица, отгоре доливаме вода, прибавяме сол и захар, слагаме на котлона да се варят, целта на това е бурканите да не станат бомбаш, за това се варят предварително.

След около един час варене, изцеждате водата, пълните царевицата в средни буркани, така че един пръст да остане свободно от горе.

В една кофа правим солена вода и изсипваме отгоре на царевицата, запечатваме хубаво бурканите и варим за 1 час и половина.

(Не се напълнят догоре бурканите със сладка царевица за зимата, защото като се варят бурканите, царевицата набъбва още и има опасност да връкнат капачките).

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: