Начин на приготвяне
В съд поставяме разтопеното масло и захарта.
Разбиваме добре с миксер,
Прибавяме и яйцето и разбиваме отново до пухкав крем..
Към него добавяме и ванилията и прясното мляко и отново разбиваме.
В друга купа си изсипваме брашното, със солта бакпулвера и индийското орехче.
Разбъркваме добре и постепенно прибавяме към другата смес.
Шоколада начупваме на малки парченца и него добавяме.
Вземаме си формата за мъфини, сипваме от сместа на дъното на всяка форма.
По средата слагаме по една чаена лъжица течен шоколад и разпределяме остатъка от сместа върху него.
Печем пухкавите мъфини с течен център на 180 градуса за 13-17 минути.
