Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се олиото, меда, содата и канелата.
Всичко се разбърква добре и се добавя пресятото брашно. Меси се до получаване на гладко и нелепнещо тесто.
Тестото се разточва с дебелина около 0.5 - 1 см и от него се изрязват меденки с формичка или чаша.
Пекат се в застлана с хартия за печене тава в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 10-12 минути.
Когато меденките изстинат, с четка се намазват с медена вода, която се приготвя от 1 с.л. мед и 50 мл хладка вода.
Върху тях се слага фондан, който предварително се разточва на тънка кора и се изрязва с чаша или форма.
Фонданът също се намазва леко с медена вода и върху него се слага фонданова хартия.
В случая меденките са за детски рожден ден, затова и хартията е с анимационни герои.
