Начин на приготвяне
Сгорещяваме олиото и запържваме до омекване ситно нарязания лук. Овкусяваме с червен пипер и добавяме почистените и нарязани на кубчета или резени дюли. Разбъркваме, добавяме обелените и настъргани на едро ренде картофи.
Заливаме сместа с доматено пюре, което предварително сме размили в малко хладка вода, овкусяваме със сол и черен пипер. Заливаме с 1 ч.ч. гореща вода и оставяме да къкри на тих огън до омекване на дюлите и изпаряването на течността.
