Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Мезета»Гъби по парижки

Гъби по парижки

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921359
Гъби по парижки1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4

Необходими продукти

  • гъби - 250 г само шапки
  • олио - 4 с.л.
  • лимони - 1 - 2 бр.
  • горчица - 1 ч.л. дижонска
  • магданоз - 1 с.л. нарязан
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме гъбите, отстраняваме пънчетата. В по-дълбок съд сгорещяваме 2 с.л. от мазнината, доливаме прясно изстискан лимонов сок и пържим гъбите на умерен котлон 10-12 минути.

Подправяме със сол и черен пипер и оставяме гъбите в същи съд до пълното им изстиване.

Разбъркваме 2 с.л. олио с горчицата, добавяме ситно нарязания магданоз, заливаме със соса гъбите и поднасяме студени.

Рейтинг

4.8
54
41
30
20
10
Дай твоята оценка: