Начин на приготвяне
С помоща на кухненски робот или блендер смелете овесените ядки.
Отделете от яйцата белтъците. Прибавете към тях щипка сол и с миксер ги разбийте на пухкав крем.
Смесете двете съставки и разбъркайте на ръка до получаване на хомогенна, равна смес.
Загрейте тигана на средно силна степен. Намажете го с малко количество от кокосовото масло.
С черпак изсипете част от сместа за лесните протеинови палачинки в тигана.
Завъртете го леко, така че сместа да покрие цялата площ на съда.
Изпечете от едната страна, обърнете и изпечете от другата.
Готовите протеинови палачинки с овесени ядки намажете отново с кокосово масло.
