Начин на приготвяне
Измиваме тиквичките, разполовяваме ги по дължина и ги издълбаваме.
Нарязваме издълбаната вътрешност на дребно и я сипваме в купа.
Посоляваме, добавяме зехтина, каймата, сварения ориз, кимиона, черния пипер, червения пипер, канелата, нарязаните бадеми, стафидите.
Нарязваме лука и чесъна на ситно и ги сипваме в купата. Доматите обелваме и нарязваме и ги добавяме при останалите продукти.
Разбъркваме много добре и с тази смес пълним издълбаните тиквички.
Подреждаме пълнените тиквички ги в тава.
Загряваме фурната на 200 градуса и печем тиквичките около 35 минути.
След това ги поръсваме с настърган кашкавал или сирене и запичаме още малко до разтопяване на кашкавала.
Сервираме пълнените тиквички по гръцки поръсени с нарязан пресен магданоз.
