ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Класически ванилов кекс

Класически ванилов кекс

Класически ванилов кекс
Снимка: Йорданка Ковачева
1 / 5
28/07/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне10 мин.
Готвене35 мин.
Общо45 мин.
Порции10
"Майсторите сладкари знаят как да спечелят вниманието на своите гости и с класически рецепти, какъвто е този ванилов кекс"

Необходими Продукти

  • брашно - 180 г
  • бакпулвер - 1 с.л.
  • краве масло - 180 г меко
  • прясно мляко - 40 г (може и кисело)
  • лимонов сок - 2 - 3 капки, прясно изцеден
  • захар - 140 г
  • яйца - 4 бр.
  • ванилова захар - 2 - 3 с.л. + за поръсване отгоре
  • ванилия - 1 шушулка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Разбийте маслото със захарта и ваниловата захар докато изсветлее и стане пухкаво кремче.

Добавете яйцата едно по едно при непрестанно разбиване.

2. Сложете прясното мляко с разтворени в него зрънцата от шушулката ванилия и капките лимонов сок. Оставете да се пресече и тогава сипете към яйчния крем.

3. Добавете брашното на части, заедно с бакпулвера и разбъркайте до хомогенност.

5. Сипете сместта във форма за кекс, предварително намазнена и набрашнена, с изключение ако е силиконова.

Поръсете с още ванилова захар. При печенето ще образува страхотна коричка.

6. Изпечете кекса в предварително загрята 180 градуса фурна до суха клечка.

Охладете върху решетка и сервирайте като по желание поръсите с пудра захар за още сладост.

Този класически ванилов кекс с нежна текстура е много подходящ да бъде поднесен с черешово сладко и бита сметана или сметанов или йогурт сладолед.

Насладете му се и с чаша горещо кафе.

Да ви е сладко!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: