Начин на приготвяне
Разбиваме кравето масло с пудрата захар. Към него прибавяме жълтъците, разбити на крем с 1/3 от захарта. Белтъците разбиваме на твърд сняг и прибавяме останалата захар, без да прекъсваме разбиването.
Към масления крем прибавяме на порции разбитите белтъци и пресятото с бакпулвера и ванилията брашно.
Разбъркваме внимателно сместа отдолу нагоре и изсипваме в намаслена и поръсена с брашно форма. Печем нашия кекс в умерена фурна до суха клечка. Поръсваме с пудра захар за финал.
Много лесен и бърз ванилов кекс.
Този бърз кекс можете да поднесете с лимонов сладолед или класически крем брюле.
