Начин на приготвяне
Яйцата със захарта се разбиват до пухкава смес. Добавят се прясното мляко и олиото и се разбива на по-бавни обороти.
След като са се смесили течните съставки, ред е на сухите. Бакпулверът се смесва с брашното и ванилията. Добавя се по малко и се бърка със шпатула.
Като се поеме брашното, ред е на шоколадовата смес. Прибавя се и се обърква да стане пухкава смес за нашите мъфини със сладко от боровинки.
Във формите за мъфини се поставят хартиени форми и се сипва от сместа, като не се пълнят до горе, защото се увеличават при печенето.
Отгоре се сипва по една к.л. сладко от боровинки.
Шоколадовите мъфини се пекат на 180 градуса до готовност. Проверяват се с клечка за зъби - ако е суха, са готови.
Шоколадовите мъфини със сладко от боровинки са чудесни за следобедно кафе и приятна компания!
