Начин на приготвяне
Пържолите измийте и подсушете. Овкусете ги със солта и пиперите. Лука и гъбите нарежете на шайби, а моркова - на едри парчета.
Намазнете дъното на подходяща тавичка, наредете зеленчуците, посолете и залейте със струйка олио. Върху зеленчуците подредете котлетите и налейте бирата.
Прибавете и стръкчетата розмарин. Завийте тавата с фолио и печете час и половина. Отстранете фолиото и допечете още 15 минути.
Сервирайте пържолите със зеленчуците и по желание гарнитура от картофено пюре.
Свински пържоли на фурна с гъби - чудесен начин да сготвите свински котлети.
Коментари