Начин на приготвяне
Сваряваме картофите в подсолена вода и малко чубрица. След като се сварят, отцеждаме ги, добавяме маслото и пасираме на пухкаво картофено пюре, което оставяме да се охлади леко.
За пълнежа на картофената торта нарязваме на кубчета киселите краставички, шунката, кашкавала, луканката и ги разбъркваме добре.
От охладеното картофено пюре оформяме блат за солената торта, който намазваме с предварително пасираното крема сирене с цедено мляко. Разпределяме равномерно от плънката и слагаме следващия картофен блат.
Накрая намазваме обилно цялата картофена торта с крема сирене, отгоре и отстрани слагаме от пълнежа и украсяваме с няколко маслини.
