Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладки и Бисквити»Целувки»Целувки за Свети Валентин

Целувки за Свети Валентин

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
3631k1k8092
Целувки за Свети Валентин4 / 4
11/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
20
"Раздаваме целувки тук - побързайте, че са само за Свети Валентин"

Необходими Продукти

  • За белтъците
  • белтъци - 5 бр.
  • пудра захар - 1 в.ч. или на вкус
  • бяло вино - 1 к.л.
  • За домашен течен шоколад
  • сухо мляко - 250 г
  • захар - 1 ч.ч.
  • краве масло - 100 г
  • какао - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте белтъците с пудрата захар на пухкав сняг. За тази цел бъркалките на миксера, като и купата, в която ще се разбият белтъците, трябва да са идеално сухи.

Докато разбивате белтъците, капнете на няколко пъти и кафената лъжичка бяло вино за аромат.

Шприцирайте белтъчната смес в тава, покрита с хартия за печене, и изпечете целувките на 140 градуса, докато порозовеят. Не отваряйте вратичката на фурната, както по време на печене, така и 10 минути, след като сте я изключили.

За домашния течен шоколад в купа смесете сухото мляко и какаото и разбъркайте много добре.

В тенджера сипете 1 ч.ч. вода, добавете захарта и разбърквайте на слаб огън, докато захарта се разтопи. Едва тогава добавете маслото, когато и то се разтопи, смъкнете от котлона.

Сипете сместа от какао и сухо мляко и разбъркайте много старателно. В тази част не се препоръчва да се използва миксер, а бъркалка.

Оставете на хладно място да се охлади и стегне по-бързо.

Слепете целувките с течен шоколад и поръсете с какао, по желание може да поръсите и с кокосови стърготини или към течния шоколад да ги добавите.

Много нежни целувки за Свети Валентин!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: