Начин на приготвяне
Измиваме картофите и ги варим в подсолена вода до полусваряване. Обелваме горещите картофи и ги нарязваме на тънки филийки.
Нареждаме нарязаните картофи в намаслена тава на два пласта, като помежду им поставяме смес от натрошеното сирене и две яйца.
Поръсваме отгоре с олио и запичаме в умерена фурна около десет минути.
След това заливаме със заливка от прясното мляко, останалите две яйца и червения пипер и допичаме на силна фурна този вкусен огретен.
Готовите запечени картофи със сирене и яйца поднасяме топли лека зеленчукова салата.
После ни остава само да се насладим на тази вкусотия от печени картофи.
