Начин на приготвяне
Месото нарязваме на малки хапки, които смесваме с нарязания на ситно лук, полусварения булгур, черния пипер, нарязания на ситно магданоз и девесил, олиото и сол на вкус.
Сместа поставяме в дебела намаслена хартия, която завиваме като пакет. Слагаме пакета в тавичка с подвитите краища отдолу, наливаме един пръст вода и печем в умерена фурна 2 - 3 часа. Кебапа поднасяме със зелена салата
