Начин на приготвяне
Сварете захарта и водата до получаването на сироп и оставете да се охлади. Почистете пъпеша от семки и кора и го пюрирайте.
Накиснете желатина в 4-5 с.л. вода и загрейте до получаването на гъста и гладка смес. Изсипете при пъпеша заедно с лимоновия сок, портокаловата кора, захарния сироп и разбъркайте много добре.
Разбийте сметаната с млякото до получаването на пухкава смес. Към разбитата сметана с непрекъснато бъркане добавете плодовото пюре. Поставете сместа в камера, за да стегне, като през час разбърквате.
