Начин на приготвяне
Разрязваме ябълките на две и ги почистваме от семената и сърцевината. Внимателно обелваме и ябълките, след което ги нарязваме на тънки парченца. Портокалите и кивитата се нарязват на кръгчета.
Отделяме жълтъка на яйцето и го разбиваме със захарта, изварата, нишестето, 3 с.л. лимонов сок и меда. Последно добавяме предварително разбития на сняг белтък.
Намазняваме дъното на подходяща тавичка. Посипваме го със сухари.
Подреждаме 1 ред ябълки, върху тях портокали, последно поставяме кивитата и заливаме с изварената смес.
Запеканката се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 35 минути.
