Начин на приготвяне
Ориза се сварява, отцежда и охлажда.
Попарените в гореща вода домати се обелват, изчистват от семената и се нарязват на ситно. Ориза се смесва с доматите, зеления лук, месото от раци, залива се с майонезата и доматения сос.
От тестото се правят кошнички, които се напълват със сместа.
Сварените яйца се заливат с майонеза, смесена с разтворения желатин и когато желето изстине се слагат в кошничките.
Сервират се охладени.
