Начин на приготвяне
Почистваме чушките от дръжките и семките и нарязваме на колелца и ги нареждаме в дълбока купа. Поръсваме ги със сухите подправки и ги заливаме с горещо олио, което сме кипнали за няколко секунди.
Притискаме зеленчуците с тежка чиния и прибираме на топло за 1-2 часа. Изливаме мазнината и поднасяме.
