Начин на приготвяне
Зелето се измива и се нарязва наполовина. Слага се във вода да се изкисне за около 1 час.
След това го оставяте да се оцеди от водата. Нарязвате го на дребно и го посолявате като за салата. Омачквате го хубаво с ръце.
Настъргвате моркова и го добавяте към зелето. Обърквате хубаво.
Слагате зелето в пластмасова кофичка и го притискате с ръце. Добавяте 1/2 ч.ч. вода. Пристискате го с чиния и затваряте кофичката.
Оставяте го на слънце за около седмица, при топло време зелето ще е втасало и ще можете да го консумирате.
Така приготвеното зеле е чудесно за салата, ако искате да си сготвите от него също може.
Да ви е сладко!
