Начин на приготвяне
Яйцата се сваряват и разделят по дължина или ширина (както ви е по-лесно) на две части, но без да се разрязват до край.
Внимателно се изваждат жълтъците. Претриват се през сито.
Прибавят се 1-2 лъжички от майонезата, а след това и сиренето и черния пипер. С получената смес се пълнят белтъчните половинки. Отново се затварят като цели яйца.
Майонезата се разрежда с газираната вода.
В чинийки за ордьовър се закрепва по едно пълнено яйце (легнало) и се залива с лека майонеза.
Гарнира се със салама, нарязан на половинки кръгчета, маслините и чушките, нарязани на кръгчета или на ивици. Поръсва се с магданоз.
Върху готовото предястие се шприцоват тънки ивици от предварително разбитото масло.
Имаме пълнени яйца със сирене и шунка, от които всички ще хапнат с наслада!
Много вкусна рецепта за пълнени яйца!
