Начин на приготвяне
Сиренето се обезсолява във вода.
Разбива се добре и към него се прибавят жълтъците, предварително претрити през сито.
Прибавят се червеният пипер и настърганият лук.
Сместа се разбива и към нея по капка се прибавя олиото.
Накрая се прибавя лимоновият сок.
Готовият пастет от сирене и яйца се поднася с препечени филийки.
