Начин на приготвяне
Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
Смесва се с разбити яйца и брашното. Подправя се с черен пипер.
Трябва да се получи смес, която не е твърде течна. При нужда добавете още брашно.
От полученото оформяйте с лъжица кюфтета от кашкавал и ги пускайте в добре загрято олио.
Пържете до златисто от двете страни на кюфтенцата.
