Начин на приготвяне
Всички зеленчуци измиваме много добре и нарязваме на парчета, като краставичките оставяме цели.
Редим в буркана, добавяме водата. На всеки литър вода се слагат по 2 с.л. сол. Добавяме и зърната черен пипер и бахар.
Когато нареждаме зеленчуците, трябва да остане поне 2 пръста само вода.
Туршията трябва да е на стайна температура.
Втасва от 4 до 7 дни.
След изтичането на дните пробваме на вкус, и ако е втасала, я съхраняваме в хладилника.
