Начин на приготвяне
Разбиваме добре свинската мас със захарта, прибавяме един по един, жълтъците и един белтък, ванилията и продължаваме да бъркаме.
Добавяме брашното и замесваме меко тесто, от него оформяме малки топчета. Топчетата потапяме в разбития белтък и след това в ситно нарязаните орехи.
Подреждаме ги в намазнена тавичка и ги печем на 220 градуса за около 15-20 минути. След като се изпекат, ги поръсваме с пудра захар.
Когато се поохладят, готовите таралежки могат да бъдат поднесени!
