Начин на приготвяне
Разбиват се на сняг два белтъците с пудрата захар и ванилията и се прибавят смлените орехови ядки. Омесва се сместа и се разделя на 25 еднакви топчета.
Топчетата се оформят с влажни ръце. Слага се в средата на всяко топче по една „пияна вишна“ и се покрива с ореховата смес.
Разбива се един белтък. Поотделно топчетата се слагат в белтъчния сняг, след което се овалват в ситно настърган шоколад.
Бонбоните се поднасят след 2 – 3 дни, поставени в книжни капсули.
