Начин на приготвяне
От копъра, олиото, горчицата, сметаната, лимоновия сок, сол, черен пипер и чесъна се приготвя дресинг.
Цвеклото се сварява, оставя се да изстине и се реже на парчета. Режат се и салатката, доматите, морковът, лука и краставицата.
Всички зеленчуци се заливат с дресинга и салатата се оставя да престои 2 часа, преди да се сервира.
