Начин на приготвяне
На топените сиренца махаме опаковките. В чиния приготвяме сухите съставки за панировката, като смесваме галета (4 с.л.), царевично брашно (3 с.л.), царевичен корнфлейкс (2 с.л.) и разбъркваме хубаво.
В купичка счукваме яйцето (1 бр.) и разбиваме добре с щипка сол и малко куркума (подправка). Голяма чиния наръсваме с царевично брашно. Всяко триъгълно сиренце, овалваме първо в сухата панировка, после в яйцето и отново в панировката.
Слагаме в чинията с царевичното брашно. Когато са готови всички сиренца, ги оставяме в хладилник за няколко минути и после, изпържваме в умерено нагрято олио от всички страни до леко златисто.
Готовите сиренца изваждаме на решетка, да се отдели излишната мазнина от пърженето. Сервираме панираните топени сиренца с боровинково сладко за предястие.
