Начин на приготвяне
Нарежете телешкото на тънки ивички, оваляйте го в брашното и го запържете в силно сгорещеното масло.
Когато месото покафенее добавете ситно нарязаната ябълка, сол и черен пипер на вкус.
Добавете гореща вода, така че почти да покрие месото и задушавайте на тих огън до омекване.
Поднесете телешкото върху канапе от картофено пюре.
