Начин на приготвяне
Сварете за 30-35 мин в подсолена вода измитите и необелени картофи, след което ги обелете и ги нарежете на кръгчета.
В тиган сгорещете олиото, изпържете накълцания на ситно лук, докато стане прозрачен, и го залейте с бульона и оцета.
Подправете със захарта, черния пипер и солта, след 2 мин свалете соса от огъня, залейте картофите.
Оставете да престоят 30 мин., след което поднесете класическата картофена салата, типична за немската кухня.
По желание може да украсите картофената салата по баварски със сметана и каперси.
