Начин на приготвяне
Накиснете за около минута шафрана в топлата сметана.
С вилица разбийте яйцата, подправени със сол и черен пипер на вкус, и прибавете охладената сметана.
В голям тиган разтопете маслото, изсипете яйцата и ги изпържете на слаб огън от всички страни.
Поднесете пухкавия златен омлет в предварително затоплена чиния.
