Начин на приготвяне
В дълбок съд разбийте яйцата, в чиния сипете брашното, а в друга - галетата.
Нарежете сиренето на хапки, оваляйте ги първо в брашното, след това ги потопете в яйцата и накрая в галетата.
В тиган сгорещете олиото и изпържете хапките сирене от двете страни до златисто.
Разпределете ги в чиниите, гарнирайте ги с измитите и нарязани на кръгчета домати, върху които сложете листенца босилек.
Нарежете копъра на ситно, разбъркайте го с киселото мляко, изсипете получения млечен сос в сосиера и го поднесете с порциите панирано сирене.
