Пролетно фаршировано телешко

20/08/2019
Приготвяне30 мин.
Готвене70 мин.
Общо100 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо24
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • телешко месо - 750 г шол
  • моркови - 2 бр. сварени
  • спанак - 500 г
  • яйца - 2 бр. твърдо сварени
  • вода - 2 ч.ч.
  • телешки бульон - 2 кубчета
  • риган - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разстелете месото от телешки шол върху дъска, начукайте го така, че да е с еднаква дебелина, и го поръсете със сол, черен пипер и риган.

Намажете го с предварително почистения и попарен спанак, върху него наредете тънки ивици от сварените моркови, а върху тях сложете нарязаните на кръгчета твърдо сварени яйца.

Посолете отново със сол и черен пипер, внимателно навийте месото, така че да не изпадне плънката, и го вържете здраво с конец.

Поставете го в дълбока тенджера, залейте го с бульона, който сте приготвили от водата и кубчетата концентрат, и оставете ястието да ври 1 час.

Готовото ястие можете да сервирате студено с майонеза, доматен сос или руска салата или топло с пържени картофи или зелена салата с репички и краставици.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар