Начин на приготвяне
Мидите се почистват и се киснат във вода за около 30 минути да излезе пясъка от тях. След това се слагат в продълговата тавичка, посоляват се и се слага зехтин.
След това се налива виното и вода, колкото да преполови тавичката. Нарежете копър в тавичката или просто сложете стрък копър и магданоз, след което покриваме с фолио отгоре и слагаме във фурната.
Проверяваме периодично мидите и когато се отворят махаме фолиото за около 15 минутки.
Накрая слагаме чесъна, като го пасираме отгоре върху мидите. Получава се едно страхотно мезе за бяло вино.
Да ви е сладко!
