Начин на приготвяне
Пресният грах се почиства и измива, пуска се в съд с кипяща подсолена вода и се сварява (замразеният грах се вари, без да се размразява), отцежда се. Самото варене на граха може да продължи дори повече от половин час. Зависи от сорта му.
Поръсва се с разтрошеното масло, ситно нарязания копър и дребно нарязаните картофи и се залива със смес от разбитите яйца и киселото мляко.
Ястието се пече във фурна 10 – 15 минути. Поднася се топло със салата според сезона.
