Начин на приготвяне
Тиквичките се измиват и нарязват на много тънки колелца. Най-лесно се получава, като се използва ренде с подходящ резец.
Тиквичките се нареждат върху кухненска хартя, за да може тя да попие водата, която пускат.
Нарязаните кръгчета се посоляват и овалват в смесените пшеничено и царевично брашно.
Тиквеният чипс се пържи в сгорщена мазнина, докато придобие златиста коричка.
Изважда се с решетъчна лъжица и се поставя отново върху кухненска хартия, за да се отнеме излишната мазнина.
Чипсът се консумира веднага, докато е хрупкав, защото като престои омеква.
