Начин на приготвяне
Измийте добре корена от хрян, обелете го и го настържете на средно едро ренде. Смесете го с ябълковия оцет и захарта и бъркайте докато захарта не се разтвори напълно.
Внимателно обелете ябълките, разрежете ги на две половинки и ги почистете от семките. Нарежете ги на тънки филийки и ги полейте със зехтина. Сложете и щипка сол и черен пипер.
Оставете ги 5 минути за да поемат от зехтина и подправките и ги залейте с оцета с хрян. По желание може да объркате продуктите с малко сметана или майонеза.
Може да ги използвате за гарнитура на различни видове печени меса.
