Начин на приготвяне
Почистваме пресните картофи и ги нарязваме, ако са едри, ако са дребнички, ги оставете цели. В дълбок тиган, който има капак, слагаме маслото да се разтопи и изсипваме половината картофи.
Захлупваме с капака и задушаваме така, докато се зачервят картофите и разбира се, разбъркваме периодично.
Разделям ги на два пъти, защото моят тиган не е много голям. Ако имате голям тиган, може да ги задушите наведнъж.
След като картофите се зачервят, с преса за чесън пасираме чесъна и нарязваме копъра, осоляваме и прибавяме ригана.
Разбъркваме и задушаваме картофките за още около минута, за да се овкусят добре. Сервираме ги топли. Да ви е сладко!
