Начин на приготвяне
Маслото се слага в пластмасова купа и без да се похлупва, се държи 1 и 1/2 мин. при 600 Вт във включена микровълнова фурна.
Прибавя се брашното, като се бърка непрекъснато.
По същия начин се налива бульонът, посолява се, поръсва се с черен пипер, похлупва се и се държи 5 мин. при 600 Вт.
Разбърква се два–три пъти и се поднася като сос за месо.
Забележки: Сосът може да се приготви с 200 мл бульон и 200 мл прясно мляко. Като подправки може да се използват пресен магданоз и копър, стрито индийско орехче. По желание може да се прибави прясна сметана или 1 яйчен жълтък.
