Начин на приготвяне
Наръсете филето с лимоновия сок, посолете го, задушете го в малко вода с половината ситно нарязан лук и дафиновия лист и когато изстине, го накъсайте на малки парчета.
В купа сипете нарязаните на дребно сардини, горчицата, олиото и лимонов сок на вкус и прибавете останалия лук и нарязаните на кубчета ябълка и кисела краставичка.
Добавете последователно надробените яйца, сварения предварително ориз, парченцата филе и нарязаните мандарини и подправете с черен пипер, сол и няколко капки сос табаско.
Преди да поднесете порциите рибна салата, гарнирайте всяка от тях с парченце мандарина.
Опитайте тази екзотична рибна салата по японски!
