Начин на приготвяне
Разбийте с миксер маслото, захарта, канелата и малко сол и когато сместа стане кремава, прибавете жълтъка и брашното.
Омесете тесто за бисквити, но не много продължително, за да бъдат бисквитите ронливи, разделете го на 4 равни части, разточете ги на малки кръгчета с диаметър 5 см, завийте ги в маслена хартия и ги сложете в хладилника за 1 час.
След това разточете от тях кора с дебелина 0. 5 см, изрежете от нея с различни формички бисквити, намажете ги с разбитото с малко сол цяло яйце, подредете отгоре нарязаните орехови ядки и ги изпечете в загрята на 200 градуса фурна до зачервяване.
