Начин на приготвяне
От сварените предварително моркови, картофи и спанак направете отделни пюрета и смесете всяко от тях с по 50 мл сметана, по 1 с.л. брашно, по 1 яйце, сол и бял пипер.
На дъното на намазана с маслото тава разстелете морковеното пюре, върху него – спаначеното, а най-отгоре – картофеното, покрийте с фолио и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около час.
Готовата запеканка оставете в тавата 10 мин., след това я извадете, нарежете я на парчета, полейте ги със соса, който сте приготвили от киселото мляко и настъргания хрян, смесен с малко сметана, и ги поднесете.
Запеканка с картофи и сметанов сос - само за истински ценители!
