ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Картофи»Пресни пълнени картофи на фурна

Пресни пълнени картофи на фурна

Илияна ДимоваИлияна Димова
Копирайтър
148552563211
Пресни пълнени картофи на фурна
Снимка: Илияна Димова
1 / 2
16/05/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Пълнените картофки са класика, но пълнени и запечени са истинска сбъдната мечта"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресните картофи (10 бр.) измиваме и белим (който предпочита може и да не бели, но да се измият много старателно). Слагаме белените картофи цели да се сварят, като във водата натрошаваме кубче бульон (зеленчуков или друг по вкус).

Сваряваме картофите, като внимаваме да не възварим - трябва да са сварени, но стегнати. Когато са готови, изваждаме от водата с решетъчна лъжица и оставяме да се охладят. После срязваме внимателно, всеки картоф, с остър нож на две половини.

Издълбаваме средите им и подреждаме картофките в тавичка, върху хартия за печене. Средите на картофите, слагаме в купичка и наситняваме или намачкваме. Към тях счукваме яйце (1 бр.), слагаме натрошено сирене (1 к.ч.), настърган кашкавал (50 г може и повече по вкус) и малко смлян черен или бял пипер.

Получената смес, разбъркваме и разпределяме в картофените кошнички. Поливаме всяко картофче със струйка зехтин. Запичаме в нагрята фурна до леко златисто. Поднасяме нашите пълнени картофи като вегетарианско предястие или гарнитура.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: