Начин на приготвяне
Двата вида брашно се пресяват, добавят се настърганото сирене, счукани орехи, жълтъците, мекото масло, разбъркайте добре, долейте млякото и забъркайте тестото.
При нужда добавете още брашно, ако лепне. Може да късате от тестото и да оформяте еднакви плоски бисквити с ръце или да го разточите и да изрежете форми.
Подреждайте бисквитите върху тава с хартия за печене. Шотландските овесени сладки се пекат в загряна на 180 градуса фурна за около 20 минути.
