Бисквитена торта със заквасена сметана

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
427
1k
893
263
5
06/05/2019
"И като ви каже някой, че е опитал бисквитена торта за чудо и приказ, да знаете, че за тази говори "
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо9 497
  • Преглеждания за месеца115
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • бисквити - 300 г житен дар
  • сок от компот - череши (1 к.ч. за потапяне на бисквитите)
  • крем
  • прясно мляко - 500 г
  • захар - 7 - 8 с.л.
  • жълтъци - 2 бр.
  • царевично нишесте - 4 с.л.
  • масло - 1 с.л.
  • лимонова кора - 1 с.л.
  • заквасена сметана - 100 г
  • шоколадови пръчици - 1 с.л. за поръсване
* мерки и количества
Бисквитени Торти

Начин на приготвяне

В купа се разбиват жълтъци, захар, царевично нишесте и се добавя на части студено прясно мляко, като се разбърква до рядка каша.

Постая се тенджерката на умерен огън, когато видим че завира се намалява на 3 и се разбърква непрекъснато, докато сгъсти.

Сваля се кремът и добавяме масло да се разтопи, прехвърля се в нова купа и покриваме с фолио да не хване коричка.

Когато се охлади, прибавяме заквасена сметана, кора от лимон и се разбърква до еднородна смес.

В тава се сипват 3 с.л. крем на дъното отгоре, ред бисквити топени за секунди в сок от череши и покриваме с част от крема. Така се нареждат 4 реда, като се завършва с крем и оставяме да стегне в хладилника.

След 3 часа бисквитената торта се нарязва на квадрати, поръсва се с шоколадови пръчици и сервираме. Вкусотия, да ви е сладко!

Комплект пош и форми за шприц 27 части в кутия
Ретро форма за страхотни сладкиши:
Комплект пош и форми за шприц 27 части в кутия
33.99 лв.
Виж ››

Запишете името си под най-красивите сладкиши, дребни сладки и домашни бисквити с комплекта от пош и форми за шприц. Безброй варианти за декориране, удобна кутия за съхранение и лесна употреба. Комплектът пош и форми за шприцоване е от нас, въображението - от вас.

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар