Начин на приготвяне
В олиото задушете нарязаните на кубчета гърди с нарязаните на филийки глави лук, а отделно в маслото задушете нарязаните на филийки гъби.
Смесете ги и прибавете добре разбитите жълтъци, сметаната, малко черен пипер, ситно нарязания магданоз, разбъркайте леко сместа и я нанесете върху тестото за пица, омесено от посочените продукти и разстлано в намазнена тава.
Наръсете пицата с настъргания кашкавал и я опечете, докато леко се зачерви.
